五味子

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明日剧透凤县五味子山野果ldquo [复制链接]

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凤县五味子

山野果“逆袭变身”致富”钱串子“

#播出时间:农林卫视《农村大市场》9月18日12:58

据全国中药资源普查统计,我国野生五味子的蕴藏量约为万公斤,其年需要量为万公斤。虽然五味子的野生资源丰富,但是它的分布比较零星分散,数量相对较少,再加上大山里山路崎岖,因此采摘难度逐年递增。随着五味子需求量的上升,现在的五味子已经从野生发展到了人工繁殖。

五味子种植基地的负责人王文帅介绍,南、北五味子虽然都具有药用价值,但作为鲜果来说,北五味子果实微苦发涩,南五味子果实略微酸甜,因此南五味子食用起来口感更佳。

王文帅从年退伍之后,就回到家乡开始发展中药材种植。王文帅了解到,中药材中的五味子药用价值高,当地的需求量也很高。家乡的野生五味子已经不能满足市场的需求,因此人工栽植五味子成为了大势所趋。于是,王文帅去山里采摘了口感最好的五味子果实,并留种进行反复试验,终于培育出了可以人工栽植的五味子种苗。

为了不降低五味子的药用价值,王文帅在制作五味子茶时采用了阴干的方式。阴干时间要持续3-5天,在此期间,要尽量保证通风,避免五味子在阴干过程中发黑。王文帅告诉我们,在制作五味子茶时,要先对五味子进行人工挑选。阴干的过程中,五味子的水份容易被蒸发掉,因此3-4斤鲜果才能产出半斤五味子茶。

从鲜果到采摘,再到深加工产品,我们可以看到,五味子的经济效益是非常高的。和传统农作物相比,五味子虽然成果期较长,但是种植它的人工成本却很少。除此之外,五味子在用地和肥料方面的成本也是偏低的。种植五味子可以说是一次投资、终身受益。看到五味子的市场发展前景,当地的农户和外地的客商都纷纷来到王文帅的基地寻求合作。

以前,靠山吃山的凤县农民经常上山采摘五味子赚点零钱,但采摘野生五味子不仅难度大,收入也没有保障。如今,人工种植的五味子品质优良,五味子采摘园也成为了城市居民休闲旅游的好去处。聪明能干的王文帅引导村民种植五味子,经过产业化发展,曾经毫不起眼的山野果子,成为了带动农户增收致富的“红宝石”。

文:程方媛编辑:程方媛

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